{"text_format":"2","workbook":"xls","n_sheets":1,"sheets":["Faq"],"not_rendered":{"charts":0,"images":0,"macros":0,"external_links":0,"defined_names":0,"comments":0,"pivot_tables":0},"unopened":[],"bounds":{"document_bytes":16777216,"sheet_cells":100000,"run_cost":"one","rows_first":2000,"rows_last":500,"rows_between":2000,"halvings":0,"cell_chars":16384,"cell_head_chars":4096},"cells_cut":0,"cells_raw":0,"read":"whole","date_system":"1900","formulas":"cached_only"}

{"sheet":"Faq","index":0,"n_rows":6,"n_cols":3,"rows_kept":6,"cut":false,"hidden":false,"merged":[],"flags":["formulas_cached_only"]}
["N.ro","Domanda","Risposta"]
[1,"Ai fini di una corretta formulazione dell’offerta siamo a chiedere, anche se non richiesto nella documentazione di gara, di poter effettuare il sopralluogo presso la struttura oggetto di gara, vista anche la valutazione discrezionale del criterio B1 dell’allegato – valutazione ristorazione – criterio di aggiudicazione, nonché di quanto richiesto all’art. 3.3 del capitolato d’appalto, relativo all’allestimento di una zona attrezzata per le preparazioni per disfagici.\r\nVi preghiamo di poterci fornire alcune date e orari a Voi idonei per l’effettuazione del sopralluogo\r\n\r\n","Come indicato al punto 24 del disciplinare di gara non è richiesto il sopralluogo per la presentazione delle offerte.\r\nResta la facoltà di richiedere il sopralluogo direttamente alla Stazione Appaltante delegante, Azienda Speciale Multiservizi Vigevano, ai contatti indicati al punto 1.1 del disciplinare di gara."]
[2,"Ai fini della formulazione dell’offerta, siamo a chiedere i seguenti chiarimenti:\r\n1. si chiede di confermare che sia un refuso l’indicazione all’art. 12.3 del capitolato speciale d’appalto, relativo alla somministrazione della cena presso il CDI dell’ASMV. SI chiede, quindi, conferma che i momenti alimentari per il CDI siano colazione, pranzo e merenda\r\n2. si chiedono le planimetrie sia in formato .pdf che in formato .dwg dei locali cucina e annessi\r\n3. Si chiede di avere l’elenco di tutte le attrezzature, arredi, stovigliame e utensileria presenti presso il Centro Cottura De Ridolfi e di proprietà di ASMV.\r\n4. si segnala che al paragrafo 14.5 del disciplinare è indicato che \"la\r\nmancata accettazione delle clausole contenute nel protocollo di legalità e il mancato rispetto dello stesso costituiscono causa di esclusione dalla gara, ai sensi dell’articolo 83-bis del decreto legislativo n. 159/2011\".\r\nTuttavia, si rileva che il suddetto protocollo di legalità non risulta allegato tra i documenti di gara disponibili. Si chiede, pertanto, di rendere disponibile tale documento. \r\n\r\n","1. Si conferma che si tratta di un refuso (la cena non viene servita al CDI).\r\n2. Le planimetrie vengono pubblicate unicamente in formato pdf non essendo disponibile in formato dwg  nella sezione documentazione di gara .\r\n3. L'elenco delle attrezzature di ASMV viene pubblicato nella sezione documentazione di gara.\r\n4. : Il riferimento al protocollo di legalità deve intendersi come accettazione del Codice Etico dell’ASMV pubblicato nel sito web aziendale, sezione Amministrazione trasparente, sotto sezione Disposizioni generali, Atti generali, Codice Etico. Il Codice Etico viene  comunque pubblicato nella sezione documentazione di gara."]
[3,"Ai fini di una corretta formulazione dell’offerta si chiede:\r\n1. gli indirizzi degli utenti SPD ai fini di una corretta formulazione del piano trasporti, come richiesto al criterio A8 dell’offerta tecnica\r\n2. i giorni di fruizione del servizio da parte dei dipendenti\r\n3. se sia già in uso un sistema di rilevazione e prenotazione dei pasti e in caso di risposta affermativa quale sia il sistema attualmente in uso presso l’Istituto.\r\n","1. L' elenco indirizzi utenti SPD viene pubblicato nella sezione documentazione di gara.\r\n2. I tre dipendenti che possono usufruire del pasto sono in servizio su turni di sette giorni settimanali.\r\n3. Non esiste sistema di rilevazione e prenotazione pasti informatizzato."]
[4,"Con la presente si richiedono i seguenti chiarimenti:\r\n1)             Si richiede di rettificare l’importo complessivo soggetto a ribasso stimato per il servizio in quanto dagli art. 7.2 e 3.2 del Disciplinare si rileva quanto segue:\r\nOspiti RSA n.39.055 * € 11,82 = € 461.630,10\r\nUtenti CDI n.8.032 * € 6,64 = € 53.332,48\r\nUtenti SPD n.17.520 * €7,11 = € 124.567,20\r\nDipendenti ASMV turnisti n.1.095 * € 5,24 = € 5.737,80\r\nTotale annuo = € 645.267,58 * 4,5 anni = 2.903.704,11\r\n2)            In riferimento agli art.3.2 e 7.2 del Disciplinare viene definita la composizione della giornata alimentare per gli Utenti del CDI in 1^colazione, pranzo, merenda ed il prezzo unitario a base d’asta definito in € 6,64.\r\nAgli articoli 6.1; 12.2 e 43 del Capitolato Speciale d’Appalto si fa riferimento anche alla componente “cena” (giornata lunga). Si richiede conferma che trattasi di refuso, e pertanto non da considerare, la componente cena all’interno del prezzo a base d’asta di € 6,64 per gli Utenti del CDI.\r\n3)            In riferimento all’art.69.2 del Capitolato Speciale d’Appalto viene riportato l’importo complessivo dei servizi di € 2.874.390. Si richiede rettifica di tale importo. \r\n4)           In riferimento al modello di offerta economica, relativamente le Tabelle di pagina 1 e pagina 2, si chiede conferma che all’interno delle Tabelle medesime debba essere indicato il prezzo unitario di offerta.\r\n5)           In riferimento all’art.3.2 del Disciplinare di gara relativamente al dimensionamento del numero pasti a giornate alimentari annue, rileviamo un significativo scostamento rispetto ai volumi realizzati nell’ultimo anno. Per esigenze di massima trasparenza e par condicio di seguito indichiamo il numero di pasti e giornate alimentari annue realizzate nell’ultimo esercizio: Ospiti RSA: n.36.574; Utenti CDI: n.5.641; Utenti SPD n.10.657; Dipendenti ASMV turnisti n.306;\r\n\r\n","1) E' errato il numero pasti degli utenti del CDI che sono 7911 anziché 8.032.\r\nSi conferma il costo unitario e la stima della base d'asta.\r\n2) Si conferma che nel servizio del CDI non è compresa la cena.\r\n3) In riferimento all’art. 69 del capitolato si conferma che l’importo corretto deve intendersi Euro 2.900.089,71 come indicato al punto 7.1. del disciplinare di gara.\r\n4) Si conferma che all’interno della tabella debba essere indicato il prezzo unitario.\r\n5) Si confermano i dati indicati negli atti di gara.\r\n"]
[5,"\r\nAi fini della formulazione dell’offerta, siamo a chiedere i seguenti chiarimenti: 1. Si chiede conferma che le attrezzature rilevate in sede di sopralluogo non riportate nell’”ELENCO ATTREZZATURE DE RODOLFI” (forno con base, affettatrice, termosigillatrice, tagliaverdure, pattumiere, bilancia elettronica, mixer) siano di proprietà dell’attuale gestore e che dovranno quindi essere reintegrate dal gestore subentrante. 2. si chiede conferma che con la richiesta di un “un adeguato numero di attrezzature e macchine da cucina per lo specifico utilizzo di preparati solubili per la realizzazione di bevande gelificate e per l’utilizzo di preparati disidratati per la produzione di varie preparazioni alimentari tradizionali” (punto 3.5) si intendano le macchine erogatrici dei prodotti preparati. 3. Si chiede conferma, con specifico riferimento ai pasti per ospiti disfasici, che in alternativa o in sostituzione all’utilizzo dei preparati solubili/disidratati sia consentito l'utilizzo e la distribuzione sistematica di prodotti omogeneizzati, preparati nell’area diete da allestire. \r\n\r\n","Quesito 1)  si conferma che le apparecchiature devono essere reintegrate dalla ditta appaltatrice.\r\nQuesito 2) si conferma che si tratta delle macchine erogatrici di preparati liofilizzati.\r\nQuesito 3) NON è permessa la sostituzione dei liofilizzati con omogeneizzati preparati sul posto.  I preparati omogeneizzati si aggiungono ai liofilizzati per circa dieci ospiti che non mangiano più il menù ordinario ma non sono ancora così compromessi nella deglutizione da dover fare ricorso al liofilizzato.\r\n"]